Faire la plonge dans un restaurant : un rôle essentiel pour l’efficacité et l’hygiène en cuisine
Dans l'univers trépidant de la restauration, la propreté et l'hygiène représentent des piliers essentiels au bon fonctionnement d'un établissement. La gestion efficace de la vaisselle et des ustensiles joue un rôle central dans le déroulement harmonieux du service. Les responsabilités fondamentales du plongeur en restauration Le métier de plongeur constitue un maillon indispensable dans la […]